当店の創業者甲斐康夫は熊本県出身。父に早く先立たれ、少年時代は納豆の行商などののち印章店に勤務。印章彫刻の才能を開花させ、当地の名店で働いたのち、1910年代に上京して行商を始め、1917年に日本橋に店舗を開きました。1923年には、熊本県人会で面識を得た三菱地所株式会社社長赤星陸治氏のご紹介により、前年竣工した旧丸の内ビルヂングに出店しました。